Des brioches aussi moelleuses qu'en boulangerie, toutes chaudes à la sortie du four !

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Norbert Tarayre, que le grand public a connu grâce à l'émission Top Chef, est aujourd'hui à la tête des cuisines du Prince de Galles à Paris. Voici sa biographie.

Découvrez cette recette de Pain perdu original aux deux sucres. © daniel mettoudi/cedus.

C'est une brioche sans beurre que je vous propose aujourd'hui, donc 0% culpabilité ! Elle était parfaite, très moelleuse, filante, pas sèche du tout et ce même deux jours après. J'ai utilisé un...

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Fin du mois, frigo vide, plus de farine, ni d'œufs, Norbert Tarayre a la solution : des gaufres simplissimes réalisées avec un seul ingrédient, la pomme de terre.

Une tradition familiale que je dois à ma grand-mère, qui, elle, pétrissait la brioche à la main.

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Coucou, Avez vous regardé la nouvelle émission de NOrbert ? Le principe, c'est que des proches "dénoncent" quelqu'un qui se croit super bon en c...

Une brioche, également appelée brioche Butchy, ultra moelleuse et à la mie bien filante !

Une recette que je fais le week-end pour toute ma petite famille ! Idéale pour les dimanches matin près du feu avec un bon thé !