Un accompagnement comme au kebab.

La Chebakia est le gâteau sacré durant le mois de ramadan au Maroc. Il est généralement servi avec la Harira (soupe marocaine). C'est un gâteau assez difficile à faire, mais le résultat est...

Un gâteau qui se prépare surtout pour une fête.

Fermons les yeux et voyageons jusqu'à Istanbul à travers cette petite entrée pleine de fraicheur. Une petite salade typique traditionnellement proposée en hors d'œuvre avec d'autres mets qui...

Guide

Avez-vous déjà mangé un fruit de la passion ? Comme son nom l'indique, c'est un fruit exotique aux origines lointaines. Découvrez nos astuces pour savoir quand il est mûr, à quelle saison le...

Guide

Une recette sucrée ou salée, la pâte filo s'adapte à toutes vos envies. Où la trouver ? Comment la conserver ? Comment la travailler pour une baklava ou une tarte aux pommes ?

Un petit voyage gourmand en Turquie avec cette délicieuse Baklava...

Forum Quel accompagnement ?

Qui pourrait me donner cette délicieuse recette du Moyen Orient ? Merci d'avance.

Après avoir longtemps cherché la véritable recette marocaine des cornes de gazelle, c'est avec joie que je vous la partage pour des gâteaux d'Aïd 100% réussis dont vous serez très fiers de servir...