Pastilla marocaine au poulet et aux feuilles de brik, croquantes et savoureuses, un vrai régal ! Voici la recette simple et facile pour une entrée sans égal, à déguster toute l'année et...

Encore une pastilla minute pour faire plaisir aux gourmands. Elle peut être dégustée en entrée ou en plat, tout dépend de votre gourmandise.

Cuisson lente assurée et goûteuse à souhait. Comment ne pas se laisser dépasser par ce plat, si odorant...

Une recette qui nous fait voyager à travers ses épices.

Retrouvez cette recette de bricks à la viande hachée et aux pommes de terre. Des bouchées savoureuses, parfaites au dîner comme à l'apéritif, maison aussi lors du Ramadan. Les bricks sont...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, je suis nouvelle sur ce forum et j'ai besoin de vos lumières. Je dois organiser un repas samedi à la maison, je connais déjà mon plat princip...

Guide

Tajine, chakchouka, ojja, couscous... Apprenez à préparer ces recettes tunisiennes aux saveurs subtiles et découvrez en images, les spécialités de la cuisine tunisienne.

Un mariage sucré-salé venu tout droit du Maroc qui va vous surprendre de plaisir, essayez la recette !

Les boureks, la célèbre entrée algérienne préparée tout particulièrement lors de la période du ramadan, sont des cigares frits à base de feuille de brick farcis. Les farces peuvent être multiples,...

Recette réalisée par Marie-Caroline Malbec© pour le Foie gras des Landes Lafitte.