Forum Idées de Menus

Bonjour à tous, Je cherche des idées de plats et des recettes pour famille nombreuse. Je vais organiser un repas et nous serons 15 à 20 personnes... D...

Le jambalaya est un plat typique du Sud des Etats-Unis.

Découvrez la recette de Carry poulet, une recette de l'île de la Réunion qui régale les papilles de toute la famille. Servir avec du riz parfumé.

.

Guide

On ne pense pas souvent à ce petit crustacé d'eau douce, pourtant sa chair maigre et délicate mérite le détour. Comment cuisiner les écrevisses ? Pourquoi dit-on qu'il faut les châtrer avant de...

Guide

Les épices cajun sont un melting pot de saveurs sur le palais. L'Amérique se déploie dans les plats relevés de cajun, entre la Louisiane et la Nouvelle Orléans. Focus sur ce mélange épicé.

Une recette qui plaît à mes amis. A ne pas confondre avec la paëlla, cela n'a rien à voir.

Une variante de la recette originale, simple, rapide et qui nécessite peu d'ingrédients.

Guide

Sa chair délicatement parfumée et iodée à souhait est appréciée de tous. Découvrez toutes nos recettes à base d'écrevisse sur cette page.

Guide

Si en France, la galette se mange à l'Épiphanie et nous dégustons en majorité des recettes à la frangipane, aux États-Unis, la tradition est bien différente... On vous raconte l'histoire du "King...