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L'eau pétillante ou gazeuse est une eau dans laquelle on retrouve un ou plusieurs gaz ajoutés. Quels sont ses bienfaits santé ? Quelles sont les moins salées ? Plus salées ? Quels sont les risques...

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Vous aimez le jarret de porc mais ne vous ne savez pas très bien comment procéder pour le faire cuire ? Suivez nos conseils.

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Profondément attachée à la culture bretonne, le beurre demi-sel a su conquérir bien d'autres régions ! Nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

Vous voulez faire un atelier pâte à sel, mais vous n'avez rien pour la cuire ? Vous ne souhaitez pas utiliser votre four ? Pas de soucis, voici une recette tirée de "Hugo l'escargot" de pâte à...

C'est une recette facile et rapide à réaliser. Il vous faudra beaucoup de patience car la durée du séchage est de 3 à 4 semaines. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des...

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Cuit ou cru, le cornichon apporte du croquant à chaque plat qu'il accompagne : salade piémontaise, hamburger ou tartare. Petit par la taille, mais grand par le goût !

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Bonjour Dans le cadre d'un régime, mon alimentation ne doit pas comporter de sel. Comment allier régime sans sel et plaisir de la table ? Merci pour ...

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En trop grandes quantités, le sel entraîne de l'hypertension artérielle, facteur de maladies cardiovasculaires. Comment doser le sel ? Par quoi le remplacer ? Réponses avec Bruno Kleiner,...

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Viande phare des fêtes de Pâques, l'agneau se savoure de mille manières. Mais connaissez-vous la selle d'agneau ? Découvrez de quelle partie il s'agit et comment la préparer avec une cuisson...

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Consommé tous les jours, le pain représente 20% de l'apport en sel quotidien des Français. Quelle est la quantité de sel dans une baguette ? Quel est le rôle du sel dans le pain ? Par quoi le...