Résultats pour recette avec parmigiano reggiano

  • Torta delle rose salée, amandes, pesto rouge et Parmigiano Reggiano

    Recette de gâteau aux roses, amandes, pesto rouge et Parmigiano Reggiano proposé par Consortium du Parmesan. Crédit photo : ConsortiumduParmesan.

  • Aubergines parmesanes

    Une recette typique de l'Italie du Nord qui me vient de ma maman.

  • Massimo Bottura : chef italien 3 étoiles

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    Massimo Bottura, chef triplement étoilé de l'Osteria Francescana à Modène en Italie, est également à l'initiative des Refettorio, des cantines installées à travers le monde qui nourrissent les...

  • Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho à Paris

    Guide

    Thomas Chisholm, ancien candidat de Top Chef, est aujourd'hui à la tête du restaurant Chocho à Paris. Voici sa biographie.

  • Combien de temps se conserve un morceau de parmezan au frigo ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour , combien de temps se conserve un morceau de parmezan au frigo ? D'avance merci

  • Comment préparer des aubergines légères ?

    Guide

    Poêlées, grillées ou en beignets, les aubergines adorent la matière grasse, qu'elles absorbent facilement pendant la cuisson. Il est pourtant facile de concocter des aubergines goûteuses, sans...

  • Philippe Etchebest : chef étoilé et animateur vedette

    Guide

    Philippe Etchebest est bien plus que l'animateur vedette de Cauchemar en Cuisine et juré de Top Chef. Découvrez son parcours et où trouver ses restaurants.

  • 7 aliments pour nettoyer son foie

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    Repas copieux, sucrés, gras ou riches en alcool... Attention à votre foie qui peut être vite engorgé, fatigué et moins bien fonctionner. Heureusement, il y a des aliments bons qui permettent de le...

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