Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, j'ai suivi les conseils de la poissonnière et les ai cuits à la poêle. Mais cela s'est soldé par un très mauvais arrière-goût. Comment prépa...

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Un malencontreux oubli et votre poisson barbote toujours dans le congélateur à un quart d'heure du repas ? Ne changez pas votre menu et brisez la glace, même sans micro-ondes. Grâce à cette...

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La limande est un poisson d'eau de mer populaire en France. Ce poisson est un ingrédient de nombreuses recettes mais il peut également se déguster de façon très simple, en filets. Curieux d'en...

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Les recettes aux câpres, trop salées ? Certainement pas ! Souvent assimilés aux cornichons, ils agrémentent parfaitement tartares, pizzas, salades, pâtes et sauces. Grâce à leur saveur salée et...

Découvrez la recette des Filets de grenadier en sauce.

Découvrez la recette de choucroute de la mer, célèbre plat alsacien revisité. Un bon plat à partager en famille ou entre amis et à dévorer sans modération. C'est très bon avec le chou, les pommes...

Découvrez ce Dos d'églefin au jambon de Bayonne, sauce aux champignons de Paris et moutarde à l'ancienne. Ce plat est assez rapide mais peut aussi se préparer à l'avance. Vous n'aimez pas...

Une recette de bonite crue parfaite pour une repas léger et estival ! Plus de recettes sur mon blog : Coupe et cuit.

La zarzuela est un plat qui va vous faire voyager en Catalogne ! Poissons, coquillages et crustacés pour régaler vos papilles...

Peu cher,léger, idéal avant les fêtes......