La tarte au sucre se fait souvent aujourd'hui avec une pâte brisée. Vous pouvez la réaliser comme autrefois avec une pâte levée pour un goûter par exemple. Les deux sont délicieusement...

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Sucre de sémoule ,c'est quoi??

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Les recettes sans sucre ajouté se déclinent selon vos envies. Gâteau, dessert, pâtisserie, crêpes… Tout ce qui peut satisfaire vos fringales sucrées. Découvrez nos meilleures idées.

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Il y a de quoi se perdre entre les différents sucres présents dans les rayons ! On vous dit tout sur la cassonnade, ce sucre aux cristaux bruns et irréguliers et au goût inimitable.

Des brioches aussi moelleuses qu'en boulangerie, toutes chaudes à la sortie du four !

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Que signifie sucre glace ? Merci.

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La balance de cuisine est bien pratique pour peser ses aliments, mais comment peser sans balance, voire même sans verre doseur, au gramme près ? Farine, lait, beurre ou semoule, on vous explique...