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Curieux d'en savoir plus sur la mûre ? Ce fruit rouge fragile à la couleur très sombre cache bien des secrets. Découvrez ses multiples bienfaits, son histoire et surtout comment le conserver et le...

Voici une autre façon d'apprécier les mûres... ou tout autre fruit rouge.

Ces fettucines aux ornithogales ou aussi appelées asperges des bois parfumées pesto et beurre d'ail des ours, une pure merveille pour cette assiette aux saveurs italiennes. Et comme c'est la...

Forum Confitures

Bonjour, Peut-on congeler des fruits pour en avoir plus et ainsi réaliser des confitures ? Se conserve-t-elle ? Merci pour vos réponses.

Découvrez la recette de Crumble aux mûres.

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Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles. Certains peuvent même être toxiques.

La mirabelle donne tout son parfum d'été à cette confiture à déguster au petit déjeuner, un pur plaisir !

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Marc Veyrat, connu pour son éternel chapeau noir vissé sur la tête, cède peu à peu la place à sa fille en cuisine. Voici sa biographie.

Tout simple, mais si délicat, une recette de printemps. Les asperges des bois ou aspergettes se vendent en petites bottes en ce moment sur les marchés, mais si vous avez des forêts près de chez...

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Plus souvent connu sous le nom de "Gueule-de-loup", le muflier est une plante vivace de la famille des Scrofulariacées. Originaire du bassin méditerranéen, il s'agit désormais d'une plante...