Résultats pour pintade aux raisins et au cognac

  • Confiture de raisins

    Si vous avez oublier d'enlever les pépins comme moi, vous pouvez les retirer a la fin de la cuisson ils vont venir flotter à la surface. Pour les retirer avant vous pouvez les faire boullir sans...

  • Comment flamber un plat ?

    Forum Tout sur la Cuisson

    Pour flamber un plat on peut : soit verser l'alcool directement dedans et l'enflammer, soit le chauffer à part et le verser en flamme sur le plat. Es...

  • Raisin : sec, blanc, noir, saison

    Guide

    Comment cuisiner le raisin, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit.

  • Alcool le moins calorique, le plus calorique : tableau, liste

    Guide

    Riche en sucre et en éthanol, l'alcool est très calorique. Plus encore quand il s'agit des alcools forts : gin, whisky, rhum... Quels sont les alcools les plus caloriques ? Les moins caloriques ?...

  • Recettes au raisin sec : dessert, moelleux, confits

    Guide

    Les recettes aux raisins secs s'invitent partout. Les raisins secs font fondre les palais grâce à leur goût inimitable et leur moelleux d'enfer : dans un cake, des cookies ou en pain au raisin...

  • Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées

    Découvrez cette recette de Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées. Cuit en cocotte pour obtenir une chair tendre, le chapon est servi avec des patates douces pour la note...

  • Sauce au poivre au cognac : la recette facile

    Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de bœuf.

  • Vous cherchez une réponse précise ?