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Que vous les préfériez en gratin, en salade ou en galettes, les pommes de terre sont partout ! Pour cuire ce légume à la perfection : à la vapeur, à l'eau, au micro-ondes, le temps de cuisson...

Le secret, c'est le temps de cuisson : plus c'est long et plus c'est bon...

La meilleure recette de tarte au citron qui soit ! Un vrai régal.

Voici une pavlova destructurée, version verrine simple et facile à réaliser à partir de meringue, chantilly et fraises. Ce n'est donc pas vraiment une recette mais plutôt une idée qui pourra vous...

Voici une recette de grand-mère de la tarte au citron meringuée à la pâte sablée. Elle est délicieuse, fondante, légèrement acidulée mais attendrie grâce à la crème fraîche. La meringue se fait...

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Comment choisir des petits pois ? Comment les préparer et quand les consommer ? Découvrez également des idées de recettes pour varier les goûts et les plaisirs avec ce petit légume printanier.

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Pourquoi quand je sors mes meringues du four elles sont très croquantes (al dente) et peu de temps après elles sont toutes mollles ?

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Évitons le gaspillage alimentaire, préparons des meringues ! Le chef Philippe Etchebest nous partage sa recette bien utile lorsque l'on ne sait que faire de ses blancs d'oeufs.