Dégustez ce pesto au basilic maison. À ne pas confondre avec le pistou, qui ne contient pas de fromage et de pignons de pin. Cette recette facile et végétarienne accompagne les plats de pâtes et...

Je crois que maintenant tout le monde connaît les "one pan pasta" ou "one pot pasta". J'aime beaucoup ce genre de plat où tout cuit ensemble dans la même poêle, les pâtes s'imprègnent des saveurs...

Guide

Produit typique des régions méditerranéennes, la poutargue est un petit délice subtil et iodé qui enchante les papilles les plus exigeantes. Comment est-ce fabriqué, quel est le goût, à partir de...

Forum Idées de Menus

Bonjour, nous organisons pour avril prochain les 40 ans de ma mère. Le problème est que nous n'avons aucune idée de repas. Le buffet froid, nous l'avo...

Cette recette de pasta alla primavera est proposée par Parmigiano Reggiano.

Guide

C'est la saison des aubergines ! Profitez-en pour réaliser des aubergines alla parmigiana façon Cyril Lignac. Une recette italienne facile qui plaira à tous !

Une recette de pâtes ? Il y avait longtemps ! Des pennes, une petite sauce simple et rapide, rien de mieux quand on est pressé(e) ou qu'on a pas trop envie de cuisiner.

Recette découverte lors d'un voyage en Sardaigne. Méconnue hors de ses frontières, c'est une recette qui n'arrête pas de faire des inconditionnels à chaque fois que je la fais goûter.

Une recette italienne (de Rome) utilisant l'un des plus bas morceaux du boeuf, la queue !

Un luxe qui ne réclame quasiment aucune préparation...