En ce temps de forte chaleur, je vous propose une Panna Cotta aux Mara des Bois qui est très très rafraîchissante et légère.

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Comment cuisiner la framboise, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit.

Savourez cette Panna cotta à la gelée de framboises. Un dessert très frais pour une chaude journée d'été.

Découvrez la recette des Verrines de betterave, idéale pour les fans de betteraves et les amoureux de la couleur.

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La panna cotta est un dessert simple en apparence mais qui peut poser quelques quelques questions : faut-il utiliser de la crème ou du lait ? Comment faire si la gélatine ne prend pas ? Quelle...

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Souvent d'origine animale (porcine ou bovine), la gélatine se présente sous forme de poudre ou en feuilles. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et l'utiliser.

La Clémentine de Corse est sur nos étals, profitons-en pour en faire des Panacottas, un vrai régal avec sa chair juteuse et sucrée. Simple à préparer et rafraîchissant.

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, Ma gelée de mures est bien liquide, est-ce parce j'y ai mis que 60 pour cent de sucre cristal ? Merci

Facile et qui épate les invités !

Découvrez ma recette de betterave rouge et sa vinaigrette moutarde et aïoli Je vous conseille d'utiliser un mini-robot multi-fonction pour couper la betterave rouge qui peut parfois être dure....