Un plat de noël en Provence. Qui se mange sans faim. Les enfants adorent. Les grand parents aussi.

Un dessert traditionnel du Languedoc

Vous connaissez les croustillons, les bottereaux, les bougnettes, les bugnes, les chichis, les crovechets, les ganses, les mascottes, les oreillettes? Savourez ces Oreillettes provençales...

Les oreillettes, des beignets de Carnaval, merveilleux, délicieux, aux formes amusantes, pour les gourmands, les petits et les grands. Les oreillettes font parties de la famille des beignets,...

De merveilleuses merveilles

Les oreillettes

Forum Café des Gourmets

Je cherche la recette des oreillettes

Cette recette de petit beignet me vient de ma grand-mère, on en faisait pour mardi-gras quand j'étais petite, je m'amusais bien à découper des formes et faire des tresses en pâte. J'en fais, à mon...

Guide

Comment cuisiner le pleurote, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.

Les oreillettes se préparent en machine à pain. Elles peuvent être préparées en avance même congelées.