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Les œufs durs sont parfaits pour agrémenter une salade ou un sandwich. Mais peut-on conserver les œufs durs ? Combien de temps peut-on les consommer après cuisson ? Suivez le guide !

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Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, combien de temps peut-on conserver la béchamel maison au réfrigérateur ? Merci.

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Après l'avoir coupé, le basilic peut rapidement perdre sa fraîcheur et son parfuù. Voici nos astuces pour le conserver frais au frigo, au congélateur ou haché pour profiter au mieux des saveurs de...

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Bonjour, Qui sait combien de temps conserver une mayonnaise maison sous bocal fermé au frigo svp ?  

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On s'épargnerait bien les odeurs de friture imprégnées dans les vêtements ou même dans les cheveux. Si beignets et frites nous régalent, comment éviter et enlever les mauvaises odeurs de friture...

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L'ananas est idéal pour faire le plein de vitamines. Pour profiter au mieux de tous ses bienfaits, voici à quelle saison l'acheter, comment le conserver et dans quelles recettes l'intégrer.

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Vous souhaitez conserver les courgettes récoltées cet été ? On vous explique les différentes méthodes pour qu'elles ne flétrissent pas.

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Arbuste aux fleurs délicates et très parfumées, le jasmin appartient à la famille des Oléacées. On compte 200 espèces, distinguées en deux groupes selon leur feuillage, à feuilles opposées ou...

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Doux et crémeux, le camembert est un classique pour tous les amateurs de fromages. Ce qui ne l'empêche pas d'avoir de fervents détracteurs, notamment à cause de ses coriaces effluves. Voici...