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Juan Arbelaez est partout ! À la tête d'une dizaine de restaurants en France, il est également de retour sur M6 dans Objectif Top Chef. Voici sa biographie.

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Manger moins sucré, sans se priver est de l'ordre du possible avec des recettes à IG bas. Ce mode de consommation sain exclut les aliments raffinés (sucre blanc, céréales...) et les acides gras...

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Que faire des aliments cuits qu'il vous reste à la fin du repas ? Les conserver ! Hors du frigo puis au réfrigérateur ou au congélateur... On vous explique la méthode parfaite pour une...

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Comment se mangent les lentilles corail ? En plat froid ou chaud, en version végétarienne ou pas, quoiqu'il en soit leur saveur sait nous plaire. Avec sa teinte vive et orangée, cette légumineuse...

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Si Jean Imbert s'est fait connaître du grand public en remportant le concours Top Chef, il a parcouru beaucoup de chemin depuis. Voici la biographie du chef étoilé du Plaza Athénée.

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Bernard Loiseau a eu le temps de marquer l'histoire de la cuisine française, malgré sa mort tragique à l'âge de 52 ans. Ses restaurants, dont le mythique Côte d'Or, à Saulieu, rebaptisé Le Relais,...

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Des aubergines, de la sauce tomate, du parmesan, laurent Mariotte nous sert le soleil d'Italie dans l'assiette avec ce gratin d'aubergines. Une recette parfaite pour l'été à découvrir...

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Grumeleuse, insipide, vous ne savez pas comment vous y prendre pour apprivoiser la polenta ? Essayez le gratin de polenta au parmesan hyper simple de François-Régis Gaudry, vous ne serez pas...