Forum Conservation, congelation...

Bonjour. Peut-on congeler des moules fraîches ? Merci pour vos conseils.

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Envie de moules ? Oui, mais le nettoyage vous décourage d'avance et vous n'êtes pas sûr de savoir vous y prendre ? On vous donne nos meilleurs conseils. À vos couteaux !

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Bonjour, les moules congelées sont elles bonnes après cuisson ? MERCI.

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Une fois achetées, comment fait-on cuire les moules ? Faut-il les laver et les trier ? Découvrez tout ce qu'il faut savoir pour une cuisson de vos moules parfaites et sans mauvaises surprises.

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Moules, huîtres, Saint-Jacques... On adore les déguster mais une fois le repas terminé, les coquilles deviennent des déchets encombrants. Où les jeter et que faire des coquilles de fruits de...

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Aspirer bruyamment une moule récalcitrante en face de votre rendez-vous galant ou d'un collègue peut ne pas être perçu comme le comble du chic. On vous partage nos conseils pour manger des moules...

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Incontournable en pâtisserie, le sucre glace décore joliment les gâteaux, mais s'intègre également aux préparations. Découvrez tous les secrets de ce produit très gourmand.

Les vraies Vongola ne se trouvent pas en France, ce sont des coquillages Italien, qui pourraient s'apparenter à des petites palourdes avec une coque plus fine. Lorsque je prépare ce plat j'opte...

Un petit tour sur les plages Normandes avec cette recette de moules à la crème d'ail !

Un plat convivial et savoureux !