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En cuisine, les recettes à l'abricot sec sont nombreuses. Le fruit sucré s'invite dans les tajines, les couscous et se laisse volontiers cuire sur une tartelette. Découvrez sans plus attendre nos...

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À la vapeur, au Thermomix ou encore à la cocotte-minute, il existe bien des façons de cuire des lentilles. Que vous préfériez les vertes, les corail ou les noires, on vous détaille tous les modes...

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La fève fait partie de la famille des légumineuses ; elle peut se consommer crue ou bien cuite. On vous en dit plus sur son histoire, ses apports nutritionnels, sa conservation tout en vous...

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Les recettes aux raisins secs s'invitent partout. Les raisins secs font fondre les palais grâce à leur goût inimitable et leur moelleux d'enfer : dans un cake, des cookies ou en pain au raisin...

Avec des pommes de terres, pâtes ou riz, cette recette familiale de rôti de porc au four est parfaite pour un dîner ou un repas de fête ! Le goût est réhaussé grâce aux échalottes, à la moutarde...

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Les fruits regorgent de vitamines et de nutriments... Mais certains sont très sucrés. Quels sont les fruits les moins caloriques ? Les fruits d'hiver ? Les fruits secs ? Les fruits d'été les...

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Délicieux à grignoter tel quel, il trouve sa place en cuisine aussi bien dans les plats salés que sucrés. Découvrez tous les secrets du raisin sec.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Avez-vous une astuce pour "ramollir" un saucisson qui a trop durci (ou de la coppa, ou du lonzo...) ? Merci.

Forum Recettes salées

Bonjour, j'ai un saucisson qui est devenu très dur et immangeable. Existe-t-il une manière de le cuisiner ou de l'attendrir ?