Il m'a fallu travailler et re-travailler cette recette mais j'ai persévéré pour arriver au résultat que je voulais, à savoir des madeleines bien gonflées avec une belle bosse, à la texture très...

Un grand classique les madeleines ! Le tout est de réussir à avoir la belle "bosse". Moi j'ai trouvé ma méthode, mais il en existe d'autres... Je pense que cela dépend d'un four à l'autre.

Un gâteau très facile à réaliser et très parfumé. Sa saveur surprenante plaira même à ceux qui n'aiment pas la crème de marron.

Des madeleines tendres, très faciles à faire et idéales pour cuisiner avec les enfants.

Des petites coques moelleuses qui vous rappelleront votre enfance.

Une recette traditionnelle de caillette ardéchoise aux blettes, qui se mange idéalement avec des pommes de terre. J'ai découvert la "caillette" en Ardèche et après en avoir goûtées chez plusieurs...

Des madeleines de Commercy maison, comme en Lorraine !

Petit détour gourmand dans ma cuisine avant de repartir en voyage. Ces petites madeleines ont fait le bonheur de la famille !

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Qui connaît la recette des madeleines de Dax ?