Résultats pour le veritable potjevleesch

  • Quel est le vin le plus vieux encore buvable ?

    Guide

    Certains vins ont parfois plus d'un siècle, mais sont-ils encore buvables ?

  • Recettes à la truffe : noire, salé, d'été

    Guide

    Que ce soit une recette à la truffe noire ou blanche, ce champignon de luxe, est l'ingrédient d'excellence pour perfectionner son plat. Plaisir des fêtes, la truffe se sert à l'apéritif, en entrée...

  • Potjevleesch au vinaigre à la truffe

    Le potjevlessch ("petit pot de viande") est une recette traditionnelle du Nord ; j'y ai ajouté une petite touche personnelle (vinaigre à la truffe).

  • Jambon Marie-Rose

    C'est un plat que j'ai découvert lors du repas d'anniversaire de ma grande-mère. Nous avions réservé dans un petit restaurant et en entrée le jambon Marie-Rose (ou sauce chablis) était proposé....

  • Poêlée express aux knackis

    Excellent quand on n'a pas envie de passer des heures derrière les fourneaux...

  • Filet de porc farci au figatelli corse

    Une recette idéale pour goûter au figatelli corse autrement.

  • Peut-on congeler du beurre ?

    Forum Conservation, congelation...

    Combien de temps doit-on le garder au congélateur et comment le faire décongeler sans avoir de surprises ?

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