Un caramel à l'érable absolument divin, très onctueux. Un pur délice sur la crème glacée ou sur un bol de fraises. Un cadeau gourmand qui sera toujours apprécié.

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La ganache montée peut sublimer de nombreuses recettes, alors pourquoi s'en priver ? À la vanille, au chocolat, avec un Thermomix ou pas... Découvrez nos astuces pour la réussir à coup sûr.

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Catastrophe, au moment d'utiliser votre ganache montée, vous constatez qu'elle a tranché ! Pas de panique, on vous explique comment la rattraper facilement.

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Souvent utilisé par les boulangers pour confectionner de délicieux gâteaux, le sucre inverti est peu connu du grand public. Apprenez-en plus sur ce sirop étonnant.

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Originaire de Chine, du Japon et de Corée, l'érable du Japon (Acer palmatum) fait partie de la famille des Acéracées. Reconnaissable à ses feuilles aux couleurs flamboyantes teintées de rouge ou...

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, je recherche désespérément du sirop aromatisé au sirop d'érable (comme dans les restaurants Mac Do). Où puis-je en trouver ? Merci d'avance.

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La grenadine est une madeleine de Proust qui a la couleur de l'enfance et le goût rassurant d'un goûter rafraîchissant. Mais qu'y a-t-il dans ce sirop mythique ?

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Le sirop de glucose, c'est quoi ? Comment l'utiliser dans vos recettes ? Par quoi le remplacer ? Où en acheter ? On répond à toutes vos questions sur cet ingrédient très utilisé en...

Un bon gâteau moelleux avec très peu de matières grasses qui accompagnera à merveille un thé ! Un verre à Nutella servira de verre mesureur pour la recette...