Une douceur irrésistible pour garnir vos préparations sucrées

Tiramisu à l'amaretto

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La liqueur Amaretto dégage des parfums d'amande propices à la réalisation de desserts divins, comme le tiramisu ou la mousse. Elle peut aussi s'utiliser dans de nombreuses recettes de cocktails....

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L'Amaretto est une boisson alcoolisée au léger goût d'amande amère. Histoire, conservation, dégustation : focus sur cette liqueur ancienne d'origine italienne.

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La ganache montée peut sublimer de nombreuses recettes, alors pourquoi s'en priver ? À la vanille, au chocolat, avec un Thermomix ou pas... Découvrez nos astuces pour la réussir à coup sûr.

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Catastrophe, au moment d'utiliser votre ganache montée, vous constatez qu'elle a tranché ! Pas de panique, on vous explique comment la rattraper facilement.

La douceur du macaron et l'acidité du citron : un vrai bonheur !

Idéale pour garnir un gâteau au chocolat d'anniversaire ou des cupcakes. cette recette de ganache est simple et facile à réaliser ! Vous pouvez la décliner avec le chocolat de votre choix !

Forum Conservation, congelation...

Je voudrais préparer de la ganache aux différents chocolats d'avance, mais du coup je voudrais aussi la congeler en glaçons afin de pouvoir en déconge...

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Qu'elle soit montée, au chocolat blanc ou noir, ou à la vanille, la ganache nous enivre de plaisir dans des truffes, gâteaux et macarons. Testez vite nos recettes !