Tout simple, mais si délicat, une recette de printemps. Les asperges des bois ou aspergettes se vendent en petites bottes en ce moment sur les marchés, mais si vous avez des forêts près de chez...

Simple et rapide

Guide

Vous êtes parti à la cueillette des champignons et vous souhaitez conserver votre butin au frigo le plus longtemps possible ? Voici les erreurs à éviter pour bien conserver vos champignons...

Découvrez cette recette de Pâtes fettuccine aux champignons poêlés à l'ail et persil. Un plat de pâtes simple et rapide. Vous pouvez bien sûr utiliser des champignons frais : cela prendra plus de...

Guide

Le bouillon de légumes, que vous le choisissiez en cube tout prêt ou fait maison, est un indispensable pour certaines recettes, comme le risotto. Quels sont ses bienfaits ? Comment en faire un ?...

Guide

Comment cuisiner le pied-de-mouton, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.

Accompagnée d'une salade frisée aux croûtons, cette poêlée fera un bon repas complet pour le soir.

Guide

À la recherche de recettes de feuilletés de Noël faciles et rapides ? Découvrez notre sélection gourmande pour un menu festif qui ravira tous vos invités. Des bouchées apéritives aux entrées...

Une salade de champignons de Paris marinés dans de l'huile d'olive, du citron, des graines de coriandre et du laurier. La recette parfaite pour les pique-niques des jours chauds.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour,   Je me demande si on peut congeler des champignons pour en profiter toute l'année. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance