Résultats pour fariner

  • Sardines poêlées

    Mon plat préféré de l'été depuis mon enfance ! C'est une recette ultra simple à réaliser mais je me devais de la proposer.

  • Langue de veau

    Forum Café des Gourmets

    Bonjour, combien faut-il de temps de cuisson pour une langue de veau ? Quel truc pour peler la langue de veau ? Bonne journée. Elinda

  • Comment bien utiliser un moule en silicone ? Une experte répond

    Guide

    Anti-adhérents, incassables, résistants aux températures extrêmes, les moules en silicone ont tout pour plaire. Suivez nos conseils pour savoir comment bien les utiliser.

  • La viande de votre pot-au-feu est trop dure ? Voici l'ingrédient magique qui va l'attendrir en quelques minutes

    Guide

    C'est bien connu, le pot-au-feu a le don de transformer des morceaux de viande peu nobles en un festin chaleureux. Mais cette fois, c'est la déception : votre viande est trop dure ! Rassurez-vous,...

  • Comment attendrir du lapin ?

    Guide

    Réputée pour être dure, la viande de lapin peut être bien tendre si sa préparation et sa cuisson sont soignées. On vous donne les clés pour attendrir votre lapin et que votre repas soit une...

  • Blancs de poulet trop secs : le petit geste pour éviter cela - ils resteront moelleux à souhait

    Guide

    Fini le poulet sec cuit à la poêle ! Une astuce très simple rendra votre blanc de poulet ultra moelleux. Vous avez forcément cet ingrédient dans votre cuisine…

  • Comment chemiser un moule avec du papier sulfurisé ?

    Guide

    Pour démouler votre gâteau sans encombre, bien chemiser son moule est primordial. Qu'on utilise un plat rond, carré, à manqué ou sans fond, nos astuces vont vous faciliter la vie.

  • Lotte : en filet, au four, en poêlée

    Guide

    La lotte est un poisson est un poisson d'eaux douce et de mer. Assez imposant par sa taille et sa forme, la lotte possède un goût très doux et raffiné. On peut décliner sa cuisson pour varier les...

  • La recette des cuisses de grenouilles façon Cyril Lignac

    Guide

    Si vous n'avez jamais cuisiné des cuisses de grenouilles, c'est le moment ! Sur RTL, le chef Cyril Lignac nous livre sa recette.

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