Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base d'escalopes de dinde et de pommes de terre. Vous pouvez adapter ce plat en fonction des préférences de votre famille : remplacer la dinde par du...

Découvrez cette recette de Cordons bleus à l'Italienne. Rien de mieux que le fait maison !

Forum Café des Gourmets

J'aimerais savoir pourquoi on appelle ainsi la volaille cuisinée "cordon bleu". Merci.

Une recette super simple, rapide et très bonne. Idéale pour les repas entre amis.

Très connu et très apprécié, ce repas traditionnel de la cuisine normande est une valeur sûre !

Une délicieuse sauce à la crème qui accompagne très bien le poulet à la poêle par exemple. Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait !

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'ai acheté en supermarché de la viande sous vide (emballage classique, une barquette plastique ou polystyrène). Est-il possible de la congel...

Parce que les cordons-bleus c'est trop bons, voici la recette maison bien meilleure que la version commerciale !

Guide

Très proche cousine du cabillaud, la lingue, ou julienne, est un poisson blanc incontournable sur les étals des poissonniers. C'est aussi l'un des plus consommés en France. Sa chair blanche et...