Résultats pour dessaler haddock

  • Comment dessaler un haddock ?

    Guide

    Faute à son caractère salé, le haddock ne réjouit pas tous les palais. Pour éviter que le sel ne gâche votre plaisir, il vous faudra un yaourt et du lait. Une astuce étonnante, tonnerre de...

  • Haddock : fumé, filet, poché, poisson

    Guide

    Le haddock est un morceau de filet fumé. De quel poisson vient-il ? Pourquoi est-il orange ? Quels sont ses bienfaits ? Des idées de recettes et astuces de cuisson, on vous dit tout !

  • Cuisson du haddock : avec ou sans lait, comment faire ?

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    On le connaît surtout poché dans du lait mais le haddock peut se cuire de bien d'autres façons. Découvrez toutes nos astuces !

  • Salade de pommes de terre et haddock fumé

    Une recette de salade de pommes de terre au haddock fumé

  • Comment rectifier une sauce trop salée ?

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    La préparation de votre sauce tourne au vinaigre à cause d'un excédent de sel ? Pas de panique ! Évitez la catastrophe culinaire grâce à une astuce simple et efficace pour rectifier votre...

  • Haddock poché au lait et lentilles au curry

    Voici un plat simple et savoureux pour ceux qui se demandent comment cuisiner le haddock.

  • Comment blanchir les olives ?

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    Les olives vertes doivent être blanchies avant de les incorporer dans un plat pour retirer l'excédent de sel. Voici la technique pour blanchir des olives facilement et rapidement.

  • Un jambon trop salé

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Qui pourrait me donner une astuce pour "rattraper" un jambon cru trop salé (sans doute un peu sec) ? Merci de votre aide.

  • Dessaler une viande

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Comment dessaler une viande trop salée ?

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