Découvrez la recette de l'entremet miroir au chocolat, un dessert que j'ai fait pour Pâques et qui a mis tout le monde d'accord ! Une recette facile qui est aussi connue aux saveurs de vanille,...

Un dessert composé de trois mousses : noir, lait, chocolat blanc, et d'un croustillant praliné. Un délice à partager.

Forum Café des Gourmets

Peut-on remplacer la pâte à pralines par du pralin pour faire un Paris Brest ?

Voici ma deuxième bûche de l'année, au chocolat et praliné. Elle est composée d'une mousse au chocolat, d'un biscuit aux amandes surplombé d'un croustillant chocolat-praliné et d'un insert...

Une recette peu courante mais qui fait toujours son effet lorsque je reçois du monde. Un vrai délice...

La vraie brioche du boulanger ne contient pas de lait. Toute l'hydratation de la pâte vient essentiellement des œufs et du beurre qu'elle contient. Voici donc la recette de la vraie brioche...

Guide

Rien de tel qu'une baguette fraîche et bien croustillante. Malheureusement, elle rassît vite... Au lieu de la jeter, suivez notre astuce anti-gaspi pour la ressusciter.

Savourez cette Tarte fondante à la praline rose. Un incontournable de la cuisine lyonnaise, beaucoup plus simple à réaliser qu'on ne l'imagine.

Paris-Brest au praliné confectionné pour les retrouvailles avec ma Mamoun' que je n'avais pas vu depuis 6 mois !