Une douceur irrésistible pour garnir vos préparations sucrées

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La ganache montée peut sublimer de nombreuses recettes, alors pourquoi s'en priver ? À la vanille, au chocolat, avec un Thermomix ou pas... Découvrez nos astuces pour la réussir à coup sûr.

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Pour réaliser une irrésistible crème chantilly, voici la recette du succès. L'essayer, c'est l'adopter. Et pour réussir votre chantilly maison, on vous livre toutes nos astuces.

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Catastrophe, au moment d'utiliser votre ganache montée, vous constatez qu'elle a tranché ! Pas de panique, on vous explique comment la rattraper facilement.

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Bonjour, je souhaiterais faire une pièce montée en choux pour un mariage. Si je la fais le matin, sera t-elle encore bonne au moment du dessert (tard ...

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Saignante, bleue, rosée ou bien cuite ? La cuisson du boeuf dépend du morceau choisi. Entre le collier, l'entrecôte ou le paleron, le mode et la durée de cuisson peuvent considérablement varier....

Socle en nougatine pour cette création en sucre tiré. Recette tirée de mon blog : annecuisinechic. Blogspot. Fr.

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Cake marbré choco-vanille, cookies, tarte à la nougatine... Retrouvez ici nos meilleures recettes pour réaliser et utiliser votre nougatine.

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Qu'elle soit montée, au chocolat blanc ou noir, ou à la vanille, la ganache nous enivre de plaisir dans des truffes, gâteaux et macarons. Testez vite nos recettes !