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Quelles tomates choisir pour une salade ? Et pour les farcir, les cuire en sauce, les grignoter à l'apéro ? Découvrez tout sur les différentes variétés de tomates et leur utilisation en...

Les travers de porc marinés et grillés sont une délicieuse association sucrée/salée qui séduira tous le monde, petits et grands. Une recette simple à réaliser au goût exquis de moutarde, ketchup,...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, J'ai cuisiné un lapin à la bière, à mi-cuisson je me suis aperçue c'était très amer. Que faire pour y remédier ? Merci d'avance pour votre a...

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Gratin, lasagne, crêpe fourrée... Pour réussir ces plats, il vous faut une sauce béchamel. Un jeu d'enfants avec la recette de Cyril Lignac rapide et facile à réaliser.

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Avec ses nombreuses vertus, on prend goût à l'utilisation du gomasio. Ce condiment utilisé depuis des millénaires au Japon est un sel aux nombreux bienfaits mais qui comporte aussi des risques....

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Le pesto, qui n'en a pas un pot dans son placard ? Hormis dans les pâtes, il y a plusieurs façons de l'utiliser. Découvrez-les en images et en conseils.

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Cette fameuse pincée de sel que l'on ajoute dans les gâteaux n'est pas là par hasard. On vous explique pourquoi le sel est important dans les pâtisseries.

Laissez vous tenter par le cerf, roi de nos forêts ! Une délicieuse préparation à la sauce grand veneur et aux groseilles. Une recette savoureuse et familiale.

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Elle a bien des particularités ! la saucisse de Morteau et son goût fumé nous régale. Mais quelle est la meilleure façon de la cuire ? Comment savoir si elle est cuite ? On vous répond.

Le plat préferé de mon amoureux, une recette qui revisite les raviolis simplement...