Guide

Vous vous demandez comment cuisiner le chou chinois à la maison ? Découvrez nos idées de recettes simple et rapide pour cuisiner ce légume au wok, braisé, en version végétarienne ou non.

Le plat préféré de mon père ! Ah ce gourmand !

Aujourd'hui je vous propose des kohlrouladen, roulade de chou littéralement. Un hit de la cuisine allemande, c'est assez proche de nos choux farcis, mais en portions individuelles et la farce est...

Forum J'ai raté un plat !

Je réussis la pâte à chou sans problème, la cuisson aussi mais dès que je sors les choux du four, ils retombent. Avez-vous une idée sur la marche à su...

Un gratin simplissime, idéal pour nos papilles...

L'une des soupes portugaises les plus populaires, la soupe aux choux qu'on appelle caldo verde, un vrai régla !

C'est une excellente recette mais il faut du temps (dressage des choux).

Guide

Souvent détestés des plus jeunes, les choux de Bruxelles sont pourtant remplis de bienfaits. Encore faut-il maîtriser le temps de cuisson et la méthode pour bien les digérer. En conserve ou frais...

Guide

Le chou kale, un délicieux légume vert qu'on peut cuisiner de différentes manières : sauté pour conserver sa fraîcheur croquante, préparé à l'italienne avec des saveurs méditerranéennes ou...

Délicieux !