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Cyril Lignac nous propose aujourd'hui une recette britannique : le Fish and Chips. Le chef nous explique comment réaliser une pâte à frire à l'anglaise en toute facilité.

Cette délicieuse omelette aux chips est parfaite pour l'apéro !

Un plat connu de tous ceux qui sont déjà allés au Portugal. Au menu de tous les petits restaurants, du nord au sud, le "bacalhau à Bráz" est une recette qui allie moelleux et croustillant et est...

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Plus besoin de traverser la Manche pour déguster ce plat traditionnel anglais, vous pourrez le réaliser chez vous : le chef anglais Thomas Straker vous livre tous ses secrets pour réussir...

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La Maïzena est la marque la plus connue de fécule de maïs. Cette "fausse farine" magique sert à épaissir les sauces et alléger les gâteaux. Par quoi la remplacer la Maïzena ? Nos solutions.

Une agréable alternative aux chips de pomme de terre traditionnelles.

Forum Café des Gourmets

Ce terme m'a l'air très commercial. Cependant, selon les marques, il me semble que le goût est parfois satisfaisant; alors c'est quoi "à l'ancienne"?....

Des chips hautes en couleur, délicieuses à l'apéritif mais aussi pour décorer l'entrée ou le plat de votre choix.

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Envie d'un fish and chips comme à Londres ? Le chef Philippe Etchebest partage ses astuces pour préparer cette spécialité britannique dans les règles de l'art. Oh my God !

Découvrez la recette de Chips de manioc.