Guide

Le hareng est un poisson parfait pour des repas équilibrés. Que ce soit du hareng saur, nature, fumé, fermenté ou en filets, il y en a pour tous les goûts. Profitez de la richesse de ses bienfaits...

Guide

Les recettes au caviar ne sont pas uniquement à classer dans la catégorie du gastronomique. Il est vrai, cette spécialité russe est très appréciée des grands chefs qui la subliment par exemple en...

Un doux mariage entre l'aubergine et le miel relevé d'une touche de romarin frais : un régal !

Guide

Considéré comme un met de luxe, le caviar s'offre à prix d'or. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner ? On vous explique.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, est-il possible de congeler du caviar d'aubergines ? Merci pour votre réponse.