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Fruit d'origine iranienne, au goût intense mais délicat, la grenade renferme de nombreuses graines juteuses. C'est un fruit désaltérant composé à 80% d'eau. Des idées de recettes gourmandes, des...

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Dimitri Droisneau enchaîne les victoires en 2022, entre ses 3 étoiles au Guide Michelin et son titre de Chef de l'année. Découvrez sa biographie.

L'originalité du cassis, tout en finesse et en saveur, alliée au croquant de la pâte sablée, un mariage détonnant !

Le quasi de veau est un morceau de viande très tendre. On peut le cuisiner de différentes manières. Cuit en cocotte, simplement avec des aromates, il est délicieux. Accompagnez votre quasi de veau...

Voici une recette très simple de la glace aux fraises maison. Les enfants vont vous adorer ! Il n'en reste jamais beaucoup...

Découvrez ma recette de confiture de groseilles, pour un délicieux petit-déjeuner aux fruits rouges d'été ! Vous pouvez également l'utiliser dans vos desserts ainsi que dans vos yaourts...

Parfait pou un petit déjeuner gourmand !

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Préparée au Thermomix, au Cookeo ou à l'extracteur de jus, la gelée de groseilles sublime un gâteau ou une tarte à l'ancienne. Découvrez nos recettes à la gelée.

Forum Conservation, congelation...

J'ai beaucoup de cassis. J'ai fait de la crème de cassis. J'aimerais maintenant faire du coulis ou le congeler pour le retrouver cet hiver. Merci d'av...