Voici un plat de pâtes typiquement de chez moi. Les noix apportent du croquant, et alliées au comté vieux, c'est tout simplement délicieux. Pour coller aux saveurs et aux couleurs de l'automne,...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour à tous,    Les plateaux fromages et charcuteries arrivent à nos tables avec l'arrivée des beaux jours. Le comté étant un des fromages phares...

Les boureks, la célèbre entrée algérienne préparée tout particulièrement lors de la période du ramadan, sont des cigares frits à base de feuille de brick farcis. Les farces peuvent être multiples,...

Le plaisir de la fondue, c'est chaque convive qui pique un morceau de pain au bout de sa fourchette et le trempe un instant dans le caquelon pour l'enrober de fromage. Une recette proposée par le...

Un petit tapas libanais qui a toujours beaucoup de succès.

Voici ma recette des bricks à l'œuf, que je fais depuis des années.

De petites bricks multicolores pour égayer les assiettes estivales !

Découvrez ma recette de pastilla au poulet facile à faire grrâce à mes conseils et astuces. Parfumée et épicée, cette recette marocaine, sucré-salé, est très apprécié de tous pendant les...

Une fois bien dorées, servez-les avec une petite salade verte ou en apéritif avec une sauce légèrement relevée.