Découvrez cette recette de Baeckeoffe alsacien. Un plat aux 3 viandes marinées, puis mijotées à l'étouffée avec des pommes de terre, puis servi dans sa terrine alsacienne traditionnelle.

Une recette succulente à préparer et en déguster en famille autour d'un chocolat chaud.

Une recette très simple pour utiliser notre pain sec.

Des petites friandises à servir à l'heure du thé.

Forum Café des Gourmets

Je voudrais faire une choucroute pour recevoir des amis.

Un plat qui régalera toute votre famille sans trop d'efforts !

Recette alsacienne de pain d'épices

Ce sont des petits biscuits que l'on prépare en attendant Noël, en particulier dans l'Est de la France. Il en existe de toutes sortes et on peut en inventer à l'infini ! Ce sont en général des...

Les Dampfnudles est une tradition alsacienne. Je suis personnellement alsacien et je trouve cette excellente spécialité. J'adore les Dampfnudles ! Ils sont à manger avec de la compote...

On sert traditionnellement ce pâté de Pâques en entrée pour le repas pascal. Mais avec tous les ingrédients que contient cette recette familiale, saucisse, pâte feuilletée, jambon, oeuf, épinards...