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Apéritif, barbecue, glaces... L'été, on se fait plaisir mais certaines erreurs sont pire que d'autres en terme d'alimentation ! Conseils pour éviter les kilos en trop, les ballonnements et...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Combien de temps peut-on garder au frais de la chantilly maison dans son siphon ? Ne faut-il pas ajouter une cartouche de gaz au bout de que...

Une glace parfaitement crémeuse, savoureuse et gourmande.

Forum Ustensiles et appareils ménagers

Bonjour, Je ne parviens pas à fiare de la chantilly. Elle reste toujours liquide et parfois ne sort pas du siphon. Comment faire ? Merci.

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Il fait chaud, le soleil brille, votre gorge est sèche... et vous avez oublié de mettre une bouteille au frais. Pas de panique ! Découvrez comment rafraîchir vos boissons en moins de deux...

Voici LA recette du Royal, ce fameux entremets connu de tous les pâtissiers ! Cette recette me vient de ma formation au CAP Pâtissier passée en 2012.

Une glace légère et parfumée.

Découvrez cette recette de mini carottes de couleurs glacées. Une recette qui pourra simplement accompagner une viande, elle est facile, savoureuse et délicieuse.

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Découvrez comment sublimer votre bûche de Noël avec un insert réalisé à la perfection : aux fruits, au chocolat, au caramel… à vous de choisir !

C'est une crème glacée à base de crème fraîche et d'un coulis de fraises maison, tout en onctuosité cette crème ne laissera aucun gourmet indifférent.