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On adore son parfum et son goût très légèrement sucré. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner, découvrez tous les secrets de l'oignon rouge.

Une excellente recette de chou rouge pour accompagner un lapin mijoté aux lardons, au thym et aux oignons.

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Cette racine se mange cuite aussi bien que froide en salade, ou chaude pour accompagner d'autres légumes. Comment cuisiner la betterave ? Découvrez toutes les façon de consommer la betterave.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour Peut-on congeler des betteraves rouges crues sans les faire cuire ? En effet, j'ai déjà essayé de les congeler une fois cuites, mais quand o...

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Bonjour, J'aimerais congeler des betteraves mais je me demande si je dois les cuire au préalable ou pas. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance

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Le haricot rouge, comme beaucoup de ses congénères parmi les légumineuses, a mauvaise presse. Et c'est bien dommage ! Tour de ses bienfaits et conseils pour le savourer sans risque avec la...

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Peut-on congeler des betteraves rouges ? Crues ou cuites? Merci

Découvrez cette recette de bœuf bourguignon traditionnel, facile à préparer en cocotte. Celle-ci est très simple, et reste pour moi la meilleure, avec les carottes, les oignons, les lardons et...

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Les recommandations actuelles visent à limiter sa consommation de viande tout en privilégiant les plus maigres. Lesquelles ? Quelles sont les viandes dites "très maigres" ? Quelles viandes quand...

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Recette de tradition ancestrale, ce ragoût de bœuf mijoté au vin nécessite quelques règles. Quel vin utiliser pour sa cuisson ? Avec lequel le déguster ? Voici nos conseils.