La cuisson longue et douce est parfaite pour confire les légumes.

La meilleure des confitures, c'est certainement la marmelade d'agrumes si prisée des Britanniques... La recette traditionnelle peut être revisitée avec un mélange de pamplemousses et de...

Recette de base qui se marie très bien avec du chocolat !

Une vieille confiture provençale, qui réunis les fruits confits et gelée de fruits. A gouter absolument !

Guide

Originaire d'Asie du Sud-Est, la main de Bouddha est un agrume à tentacules qui répand un doux parfum citronné-orangé. Voici tous ses secrets.

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Faisant partie de la famille des Rutacées, le citronnier (Citrus limon) est un arbre à agrumes adapté aussi bien à la culture en pot qu'en pleine terre. Particulièrement décoratif, cet arbre au...

Une recette de tradition familiale !

Forum Produits : choix, saison...

Pour le réveillon j'ai fait un tajine poulet citron confit mais du coup il me reste pas mal de citrons. Que faire avec, excepté une viande ou du poiss...

Un plat savoureux ou l'acidité des agrumes atténue le goût du poisson.