Résultats pour Est ce que vous mangez de la charcuterie

  • Recettes au speck : jambon, pâtes, pommes de terre

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    Le speck est un jambon cru italien très maigre, originaire du Nord de la botte, et dont la fabrication demeure traditionnelle. Comme de nombreuses charcuteries, les recettes au speck se prêtent à...

  • Repas de Noël 2023 : toutes nos idées de recettes pour votre menu de fêtes

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    À la recherche du repas de Noël idéal pour célébrer les fêtes de fin d'année ? Voici un florilège de recettes originales, faciles ou traditionnelles pour célébrer Noël 2023.

  • Carpe : au four, grillée, alsacienne

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    Comment cuisiner la carpe, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

  • Avec quoi peut-on accompagner (à part de la charcuterie) les cornichons ?

    Forum Cuisine de saison

    Avec quoi peut-on accompagner (à part de la charcuterie) les cornichons ?

  • Fruit de la passion : comment le manger, calories, variétés

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    Avez-vous déjà mangé un fruit de la passion ? Comme son nom l'indique, c'est un fruit exotique aux origines lointaines. Découvrez nos astuces pour savoir quand il est mûr, à quelle saison le...

  • Kaki : ses bienfaits, comment le manger, avec la peau ?

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    Fruit fragile et difficilement conservable, comment déguster le kaki et à quelle saison ? Faut-il garder la peau et quels sont ses bienfaits ? On vous résume tout ce qu'il faut savoir.

  • Quels aliments éviter en cas de constipation ?

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    La constipation n'est pas qu'un symptôme ! Cette pathologie fonctionnelle est le reflet de mauvaises habitudes alimentaires et parfois d'un abus de l'automédication. Zoom sur les aliments à...

  • Peut-on congeler du jambon ?

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    Mal congelée, toute charcuterie perd rapidement sa saveur et se durcit. Pour éviter cela, nous vous partageons nos conseils pour congeler du jambon cuit ou cru en toute facilité.

  • Qu'est-ce que les nitrites ? Quels dangers (jambon) ? Cancer ?

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    De plus en plus de charcuteries, dont le jambon, s'affichent "sans nitrites". Mais qu'est-ce que c'est les nitrites ? Pourquoi est-ce dangereux ? Quels risques de cancer ? Explications avec le Dr...

  • Pigeon : ramier, biset, comment le manger, en cocotte

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    Délicat et parfumé, le pigeon est une viande rouge pauvre en graisses et riche en bons nutriments. Cette volaille a donc toutes les qualités pour s'intégrer dans une alimentation équilibrée.

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