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Si l'on sait bien une chose de la charcuterie, c'est qu'elle est très appréciée des consommateurs français. On en trouve dans toutes les régions et quasiment dans tous les magasins alimentaires....

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Voilà, j ai fait décongeler des escalopes de poulet et je les ai cuisinées en sauce (moitié a la tomate et moitié au lait de coco) il y en ...

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Le sucre blanc n'est pas l'unique option en cuisine. Miel, sirop d'érable, glucose ou encore vergeoise : les alternatives plus ou moins saines sont nombreuses. En voici la liste !

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Les fromages et produits laitiers sont les petites gourmandises qu'on ajoute à nos recettes pour leur donner du peps. Au-delà de leur goût carrément addictif, il est important de bien les...

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Les oiseaux chantent, les premiers bourgeons apparaissent... C'est le printemps ! Sur les étals des primeurs aussi, ça sent bon le renouveau. Tour d'horizon des produits de saison, fruits,...

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Candidat emblématique de Top Chef, Mory Sacko est aujourd'hui à la tête de son propre restaurant étoilé au Guide Michelin. Voici sa biographie.

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Entre scandales alimentaires, protection de l'environnement, mode de vie plus sain, la tendance de ces dernières années est au bio. Fruits et légumes, produits laitiers, viandes, mais aussi...

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Le babeurre est par définition un lait fermenté. Il s'utilise dans pleins de recettes, comme des crêpes ou des gaufres, et possède de multiples bienfaits. Où en acheter ? Par quoi le remplacer ?...

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Le Nutri-Score classe les aliments de A à E en fonction de leur qualité nutritionnelle. Le système de calcul se durcit début 2024 : 30% des produits du quotidien vont voir leur note augmenter ou...

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Votre matcha café aux notes japonaises, comme votre recette de burger arrosé de sauce distillent le goût umami. Définition de cette saveur devenu le phénomène des foodies.