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Miel, vin rouge, orange, foie gras... Les sauces pour accompagner le magret de canard ne manquent pas. Découvrez des recettes pour votre viande.

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La cuisson du saumon au barbecue n'est pas si évidente. Quel temps de cuisson, quel morceau, quel appareil… Découvrez ici les réponses à toutes vos questions.

Un joli accompagnement pour vos volailles et autres viandes de fêtes, ces châtaignes sont fondantes à souhait et subtilement parfumées par la touche anisée du fenouil.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour   Quel légumes avec des paupiettes de veau?   Merci de vos idées

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Avec des asperges vertes chaudes, en version légère ou pour des asperges blanches froides, quelles sauces cuisiner pour accompagner ce légume printanier ?

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Il existe autant de recettes de brochettes que viandes et de légumes. Au poulet, au bœuf, marinées ou non... Voici nos meilleures recettes !

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Que votre pavé de saumon soit cuit au four ou à la poêle, il a besoin d'une délicieuse sauce pour l'accompagner. Avec ou sans crème fraîche, à l'aneth ou au citron, découvrez nos recettes.

Forum Cuisine de saison

Je recherche un modèle de menu complet pour une soirée barbecue pour 25 personnes.

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Pour attendrir une viande ou un poisson et leur apporter plus de saveurs, rien de tel que la marinade. Qu'elles soient japonaise, au citron ou au miel, voici nos meilleures recettes.

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Avec de la viande, en couscous ou dans toute autre recette salée, la semoule nous régale. Dans un couscous, elle est un très bon accompagnement de viande. Alors, quoi faire avec de la semoule ?...