entrée: Bisque de homard
Plat :plateau de viande froide mélahgée chez le traiteur, ä la Coop
accompagnement : Petits pains au césame, au pavot, et nature.
Boissons: Clairette de die pour les abstinents, pour les autres champagne rosé Charles Berthin
Desserts: Buche de Noel, Mandarines, Oranges, Boite de chocolat, etc...
cafés-liqueur
pour cette année, ce sera vraisemblablement carpaccio de st jacques aux truffes, gigot, salade avec soufflé au bresse bleu (servi dans sa croûte, c'est génial si on aime ce fromage), et pour le dessert, je sèche un peu. J'envisageai un tiramisu aux marrons et spéculoos, mais ça va faire trop. Peut être simplement une salade d'agrumes, avec une boule de glace maison aux spéculoos...
J'adore partager mes recettes
je suis en train de mettre sur un blog des recettes de homard (le tout en photo)
J'ai eu la cahnce de suivre un cours de cuisine à l'école du Ritz début décembre
La homard roti, hummmmmmmmmm, un délice pour noël
http://blogsperso.orange.fr/web/jsp/pop_send.jsp?b=652576
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j'adore partager de tres bonnes recettes alors si cela vous dit je vous donne l'adresse de mon forum c'est
http://macuisineetmoi.xooit.com je vous attends nombreux et nombreuses
