Comment éplucher des châtaignes ?

Résolu
mistinguette49 Messages postés 1 Date d'inscription samedi 30 novembre 2013 Statut Membre Dernière intervention 30 novembre 2013 - Modifié par Ameline_RédacJDF le 5/12/2013 à 09:28
 elin - 20 déc. 2013 à 19:11
Bonjour à toutes et tous ;

J'ai acheté des chataignes d'ARDECHE, tout à l'heure, et je voudrais en utiliser pour faire un velouté. Comment faire pour les éplucher rapidement, et facilement ?

Merci beaucoup de vos conseils.
A voir également:

2 réponses

kernaellou Messages postés 6 Date d'inscription mardi 5 janvier 2010 Statut Membre Dernière intervention 4 décembre 2013 55
4 déc. 2013 à 19:06
Bonsoir,
Faire une entaille sur les châtaignes. Ensuite par petit tas mettre au micro ondes environ 40 secondes.
Attention c'est chaud mais les deux peaux s'enlèvent très facilement ensuit vous faites votre recette.
Bonne soirée
85
faire 2 coupures dans chaque chataigne avant de les faire cuire (encroix)

tres facile a elpucher ensuite

Celine
14