Comment éplucher des châtaignes ? [Résolu]

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samedi 30 novembre 2013
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30 novembre 2013
-
Bonjour à toutes et tous ;

J'ai acheté des chataignes d'ARDECHE, tout à l'heure, et je voudrais en utiliser pour faire un velouté. Comment faire pour les éplucher rapidement, et facilement ?

Merci beaucoup de vos conseils.
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2 réponses

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mardi 5 janvier 2010
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4 décembre 2013
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83
Merci
Bonsoir,
Faire une entaille sur les châtaignes. Ensuite par petit tas mettre au micro ondes environ 40 secondes.
Attention c'est chaud mais les deux peaux s'enlèvent très facilement ensuit vous faites votre recette.
Bonne soirée

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Commenter la réponse de kernaellou
13
Merci
faire 2 coupures dans chaque chataigne avant de les faire cuire (encroix)

tres facile a elpucher ensuite

Celine
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