Comment éplucher des châtaignes ?

Résolu
mistinguette49
Messages postés
1
Date d'inscription
samedi 30 novembre 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
30 novembre 2013
- Modifié par Ameline_RédacJDF le 5/12/2013 à 09:28
 elin - 20 déc. 2013 à 19:11
Bonjour à toutes et tous ;

J'ai acheté des chataignes d'ARDECHE, tout à l'heure, et je voudrais en utiliser pour faire un velouté. Comment faire pour les éplucher rapidement, et facilement ?

Merci beaucoup de vos conseils.

2 réponses

kernaellou
Messages postés
6
Date d'inscription
mardi 5 janvier 2010
Statut
Membre
Dernière intervention
4 décembre 2013
55
4 déc. 2013 à 19:06
Bonsoir,
Faire une entaille sur les châtaignes. Ensuite par petit tas mettre au micro ondes environ 40 secondes.
Attention c'est chaud mais les deux peaux s'enlèvent très facilement ensuit vous faites votre recette.
Bonne soirée
85
faire 2 coupures dans chaque chataigne avant de les faire cuire (encroix)

tres facile a elpucher ensuite

Celine
14