Dessert ananas
framboisette2
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Mariana-rédacJDF Messages postés 477 Date d'inscription lundi 3 juin 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 7 novembre 2018 - 5 juil. 2013 à 10:02
Mariana-rédacJDF Messages postés 477 Date d'inscription lundi 3 juin 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 7 novembre 2018 - 5 juil. 2013 à 10:02
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3 réponses
- GATEAU ANANAS
Egoutterune boîte (500 g) de tranches d'ananas et en garder le sirop. Préparer le caramel.
Pour le caramel : 125 g de sucre et 4 cuillères à soupe d'eau.
Le verser dans un moule à manqué, bien napper le fond. Préchauffer le four à 180°C.
Poser sur le caramel des tranches d'ananas pour recouvrir le fond du moule. Passer le reste des tranches au mixer.
Fouetter 4 oeufs avec 250 g de sucre en un mélange mousseux, incorporer 150 g de beurre ramolli et coupé en parcelles, 250 g de farine, la moitié du rhum (1 cl), le jus d'un citron, un sachet de levure et la purée d'ananas.
Bien mélanger le tout et le verser dans le moule.
Cuire 45 à 50 min. Laisser tiédir un peu avant de démouler et d'arroser le gâteau du reste de rhum et du sirop d'ananas.
- TIRAMISU ANANAS
A faire dans un plat ou en verrines....
Disposer des biscuits à la cuillère au fond d'un plat carré ou rectangulaire.
Mettre par dessus l'ananas coupé en petits morceaux, et verser un peu de jus d'ananas sur le tout (3 à 4 cuillères à soupe).
Mélanger 250 g de mascarpone, 2 cuillères à soupe de sucre, et 2 jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige, et les rajouter délicatement au mélange précédent.
Couvrir les biscuits et l'ananas avec la préparation.
Mettre au frais au moins 2 heures, et parsemer de vermicelles au chocolat au moment de servir...
PS : Je préfère réaliser cettte recette la veille pour le lendemain, les tiramisu sont plus fermes.
Egoutterune boîte (500 g) de tranches d'ananas et en garder le sirop. Préparer le caramel.
Pour le caramel : 125 g de sucre et 4 cuillères à soupe d'eau.
Le verser dans un moule à manqué, bien napper le fond. Préchauffer le four à 180°C.
Poser sur le caramel des tranches d'ananas pour recouvrir le fond du moule. Passer le reste des tranches au mixer.
Fouetter 4 oeufs avec 250 g de sucre en un mélange mousseux, incorporer 150 g de beurre ramolli et coupé en parcelles, 250 g de farine, la moitié du rhum (1 cl), le jus d'un citron, un sachet de levure et la purée d'ananas.
Bien mélanger le tout et le verser dans le moule.
Cuire 45 à 50 min. Laisser tiédir un peu avant de démouler et d'arroser le gâteau du reste de rhum et du sirop d'ananas.
- TIRAMISU ANANAS
A faire dans un plat ou en verrines....
Disposer des biscuits à la cuillère au fond d'un plat carré ou rectangulaire.
Mettre par dessus l'ananas coupé en petits morceaux, et verser un peu de jus d'ananas sur le tout (3 à 4 cuillères à soupe).
Mélanger 250 g de mascarpone, 2 cuillères à soupe de sucre, et 2 jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige, et les rajouter délicatement au mélange précédent.
Couvrir les biscuits et l'ananas avec la préparation.
Mettre au frais au moins 2 heures, et parsemer de vermicelles au chocolat au moment de servir...
PS : Je préfère réaliser cettte recette la veille pour le lendemain, les tiramisu sont plus fermes.
Mariana-rédacJDF
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5 juil. 2013 à 10:02
5 juil. 2013 à 10:02
Bonjour framboisette,
Il a la classe, l'ananas !
Piochez des idées dans cette sélection de 30 recettes à l'ananas testées et approuvées par nos internautes.
Bon appétit !
Il a la classe, l'ananas !
Piochez des idées dans cette sélection de 30 recettes à l'ananas testées et approuvées par nos internautes.
Bon appétit !
amé10
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9 juillet 2013
3 juil. 2013 à 12:08
3 juil. 2013 à 12:08
salut :-)
Tu peux faire avec cette ananas une mousse à l'ananas c'est vraiment très rapide à faire et en cette période d'été je pense que ce sera très rafraichissant et idéal pour toi. Mais aussi tu peux faire un gâteau à l'ananas renversée ça sera tous aussi bien d'après moi.
Si tu veux je peux même te poster les recettes de ces desserts a base d'ananas.;-)
Tu peux faire avec cette ananas une mousse à l'ananas c'est vraiment très rapide à faire et en cette période d'été je pense que ce sera très rafraichissant et idéal pour toi. Mais aussi tu peux faire un gâteau à l'ananas renversée ça sera tous aussi bien d'après moi.
Si tu veux je peux même te poster les recettes de ces desserts a base d'ananas.;-)
