Bonjour... ou bonne nuit avec le décalage horaire! [Résolu]

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25 juin 2013
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je veux réaliser pour la 1ère fois un gâteau quatre-quart au chocolat. Avez-vous une recette , avec trucs et astuces, à me proposer? Au Québec, nous n'apprenons pas celle-ci sur les bancs d'école...

Je me propose de faire ce dessert pour l'anniversaire d'un ami, le 25 juin.

merci à toutes et tous

2 réponses

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Bonjour Grandcru,

Vous avez fait un très bon choix de gâteau pour épater vos invités.

Pour réussir un bon quatre-quarts, piochez des idées de recettes dans notre sélection de 20 recettes de quatre-quarts.

Au petit déjeuner, en dessert ou au goûter, ce gâteau moelleux séduira petits et grands !

A bientôt !
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Bonjour,

voici la recette du quatre quart :

4oeufs
200g de farine
200g de sucre
200g de beurre fondu
6g de levure chimique

dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre.
Ajouter les jeunes d'oeuf un par un en mélangeant bien.
Ajouter la farine tamisée et la levure.
Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la pâte.
Déposer dans un moule beurré et fariné

cuire 20 minutes à 210°C

A bientôt