Congélation soupe

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Bonjour,

J'ai fait une grande quantité de soupe hier, que j'ai mise au frigo, mais je me rends compte que j'aurais intérêt à en congeler une partie, car pas sûre d'arriver à tout manger dans les jours qui viennent :-)

Si je fais réchauffer la soupe ce soir, est-il possible de mettre une partie à congeler ensuite? Ou est-ce trop tard puisque je l'aurais déjà conservée 1 jour au frigo?

merci d'avance
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Bonjour,

Vous pouvez la congeler. Je vous conseille d'utiliser un bac à glaçons et une fois les glaçons pris de les mettre dans un sac, ainsi vous pourrez sortir la quantité désirée.
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