croquette de poulet

Question

Bonjour, 
SVP, est ce que quelqu'un connait la recette des croquettes de poulet, je les ai fait  une fois, mais ils étaient trop sèches à l'intérieur.

Merci pour vos conseils.

nath · Answer

bonjour

il faut faire tremper le poulet dans le lait pendant une nuit.

bonne dégustation

Audrey · Answer

Bonjour
Je suis de la Réunion, et régulièrement pour attendrir la viande j'utilise de la poudre de manioc et je laisse mariner la viande pendant minimum 1h.
En espérant avoir pu t'aider ! 
Bonne dégustation :)

Croquette de poulet

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