Posez votre question Signaler

Foie gras

-
Conservation Posez votre question Signaler
Bonjour,
je viens de cuisiner des canards gavés et préparé au four deux foies gras en terrines.les fêtes de fin d'année n'étant que dans un peu plus d'un mois,je pensais congeler ces terrines.y aurait-il parmi vous quelqu'un qui aurait testé ce procédé?le goût du foie ne s'en trouve-t-il pas altéré?
merci pour vos conseils.
Afficher la suite 
A voir également:

1 réponse

Signaler Commenter la réponse de minours314
Messages postés
35
Date d'inscription
lundi 5 septembre 2011
Statut
Membre
Dernière intervention
25 novembre 2014
 47
0
Merci
Pour ma part je le fais régulièrement après les fetes, (mais je ne fais ca qu'avec des terrines maison) , Il me reste quelquefois des tranches que je congèle. Cela ne change rien au gout.
Commenter la réponse de minours314
Répondre Posez votre question