Combien de piments
labricole47 Messages postés 19578 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 16 avril 2024 - 22 août 2021 à 18:08
- Remplacer le piment d'espelette
- Par quoi remplacer le beurre - Guide
- Bonbon piment - Recettes - Bouchée salée
- Piment d'espelette - Guide
- Remplacer maizena - Guide
- Piment d'espelette frais - Guide
2 réponses
19 août 2021 à 12:22
Bonjour
En broyer très peu, car la poudre est très volatile.
Eviter l'espace vide entre la poudre de piment et le couvercle. Utilisez le plus petit des pots !
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2410944-piment-d-espelette/
► Le mieux serait de placer un piment entier dans une bouteille d'huile végétale de qualité.
Les arômes s'y diffuseront bien plus, en ayant gardé cette huile à l'abri de la lumière et au frais.
--
20 août 2021 à 18:04
Bonjour
effectivement , tout depends de votre consommation , de plus si vous le broyez et mise en boite il faudra qu'il soit parfaitement sec ; c'est un ingredient passe partout chez nous , commencez par une dizaine , en plusieurs pots afin de garder l'arome
--
22 août 2021 à 18:08
vous pouvez recuperer les graines afin de faire pousser de nouveaux pieds , effectivement
19 août 2021 à 12:27
Bonjour merci de votre réponse . Mais si je veux en broyer pour environ 3 mois, faut il que je broie 10 piments? 20 ?
merci
Modifié le 19 août 2021 à 21:17
Tout va dépendre de votre consommation.Tout est relatif.
Si vous y tenez, broyez dans un premier temps, 10 piments. Cela vous permettra de savoir au bout de combien de temps, vous les aurez consommés.