A la place d'un sterilisateur

Signaler
-
Messages postés
13226
Date d'inscription
samedi 14 décembre 2013
Statut
Modérateur
Dernière intervention
9 avril 2021
-

Bonjour, j'ai seulement deux pots de Beteraves rouge. Peux je steriliser au micro-ondes ? 

2 réponses

Messages postés
16238
Date d'inscription
samedi 10 juillet 2010
Statut
Membre
Dernière intervention
9 avril 2021
152

Non pas vraiment, du moins ce n'est pas possible avec le mico-onde de cuisine..


Le principe c'est de faire augmenter la pression dans le bocal ferme par un joint caoutchouc de maniere a ce que l'air contenu augmente de volume et s'echappe par le joint. En refroidissant il se cree un vide d'air par depression dans le bocal.


Au passage vous avez une cuisson complementaire sous pression...

Messages postés
13226
Date d'inscription
samedi 14 décembre 2013
Statut
Modérateur
Dernière intervention
9 avril 2021
351

Bonjour

avec retard :

non pas de bocaux au micro ondes ;  capsule metal interdit ; pour les petites quantitées il y a la cocote minute


--